తెలంగాణలో ‘అనలాగ్ పనీర్’పై ఏడాది నిషేధం
కృత్రిమ పనీర్ తయారీ, విక్రయాలు, నిల్వ, రవాణాపై ఆంక్షలు
హైదరాబాద్, సెప్టెంబర్ 11: తెలంగాణలో కృత్రిమ, నాన్-డెయిరీ, అనలాగ్ పనీర్ ఉత్పత్తులపై రాష్ట్ర ప్రభుత్వం ఏడాది పాటు నిషేధం విధించింది. ప్రజారోగ్య పరిరక్షణలో భాగంగా తెలంగాణ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (TG SAFE) కమిషనర్ ఈ మేరకు ఉత్తర్వులు జారీ చేశారు. సెప్టెంబర్ 10, 2026 నుంచి ఈ నిషేధం తక్షణమే అమల్లోకి వచ్చినట్లు అధికారులు తెలిపారు.
ఏ కార్యకలాపాలపై నిషేధం?
ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ యాక్ట్–2006లోని సెక్షన్ 30(2)(a) ప్రకారం జారీ చేసిన గెజిట్ నోటిఫికేషన్ నెం.807 ద్వారా అనలాగ్ పనీర్కు సంబంధించి పలు కార్యకలాపాలను నిషేధించారు.
- అనలాగ్ పనీర్ తయారీ, ప్రాసెసింగ్
- ప్యాకింగ్, నిల్వ
- రవాణా, పంపిణీ
- విక్రయం
రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఈ నిషేధం ఒక సంవత్సరం పాటు కొనసాగనుంది.
అనలాగ్ పనీర్ అంటే ఏమిటి?
సాధారణంగా అసలైన పనీర్ను పాలతో తయారు చేస్తారు. పాలను గడ్డకట్టించేందుకు నిమ్మరసం లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ వంటి పదార్థాలను ఉపయోగిస్తారు.
అయితే ‘అనలాగ్ పనీర్’లో పాలకు బదులుగా లేదా పాల కొవ్వుకు ప్రత్యామ్నాయంగా వెజిటబుల్ ఫ్యాట్, స్టార్చ్ తదితర పదార్థాలను ఉపయోగించి పనీర్ను పోలిన ఉత్పత్తిని తయారు చేస్తారు. తక్కువ ఖర్చుతో తయారయ్యే అవకాశం ఉండటంతో కొన్ని సందర్భాల్లో దీనిని అసలైన పనీర్ పేరుతో విక్రయించే అవకాశం ఉందని అధికారులు గుర్తించారు.
నిబంధనలు ఉల్లంఘిస్తే చర్యలు
నిషేధ ఉత్తర్వులను ఉల్లంఘిస్తూ అనలాగ్ పనీర్ను తయారు చేయడం, నిల్వ చేయడం, రవాణా చేయడం లేదా విక్రయించడం వంటి చర్యలకు పాల్పడితే ఫుడ్ సేఫ్టీ చట్టం ప్రకారం చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు హెచ్చరించారు.
అయితే ఫుడ్ సేఫ్టీ నిబంధనలకు అనుగుణంగా, నిర్దేశిత ప్రమాణాలతో తయారయ్యే ప్రామాణిక ఆహార ఉత్పత్తులకు ఈ నిషేధం వర్తించదని స్పష్టం చేశారు.
గమనిక: అనలాగ్ పనీర్ అంటే తప్పనిసరిగా “విషపూరితమైన నకిలీ పనీర్” అని అర్థం కాదు. దాని పదార్థాలు, లేబులింగ్, తయారీ ప్రమాణాలు, చట్టబద్ధత ఆధారంగా ఉత్పత్తి స్థితి మారుతుంది. ప్రభుత్వం విధించిన నిషేధాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, అనుమానాస్పద పనీర్ కొనుగోలు చేయకుండా లేబుల్, తయారీదారు వివరాలు పరిశీలించాలని వినియోగదారులు సూచించబడుతున్నారు.
About the Author
Today's Best Deals
Affiliate Disclosure: Some links on this page are affiliate links. Zindagi9News may earn a commission from qualifying purchases.
